Vellutata di lenticchie

Vellutata di lenticchie

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Prep. 10min

Total 1 h 30min

4 porzioni

Ingredients

100 g di cipolla in quarti
100 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
70 g di sedano a pezzi
1 spicchio di aglio senza anima
30 g di olio extravergine di oliva
700 g di acqua
200 g di lenticchie secche
1 cucchiaino colmo di sale
1 dado per brodo vegetale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 551.7 mg

Protein 12.2 g

Calories 966.8 kJ / 231 kcal

Fat 8.1 g

Fiber 8.2 g

Saturated fat 1.1 g

Carbohydrates 29.2 g

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