Cous cous con dadolata di verdure e ceci
TM6 TM5 TM31

Cous cous con dadolata di verdure e ceci

4.6 (318 ratings)

Ingredients

  • 1 spicchio di aglio
  • 6 foglie di basilico fresche, lavate
  • 1 peperoncino rosso piccante (optional)
  • 50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 150 g di carote, pelate e a cubetti (1 cm)
  • 350 g di melanzane a cubetti (1 cm)
  • 350 g di zucchine a cubetti (1 cm)
  • 120 g di ceci in scatola, sgocciolati
  • 80 g di pomodori datterino a metà
  • 2 pizzichi di sale
  • 250 g di acqua
  • 1 pizzico di curcuma in polvere
  • 250 g di cous cous a grana media, precotto

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1183 kJ / 282.6 kcal
Protein
8.6 g
Carbohydrates
32.2 g
Fat
2.6 g
Fiber
11 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes