Ris med kikærter og peanutsauce (vegansk)

Ris med kikærter og peanutsauce (vegansk)

4.0 2 rating
Prep. 10min
Total 40min
4 portioner

Ingredients

Peanutsauce
  • fed hvidløg
    2
  • ingefær skrællet, skåret i skiver (2 mm)
    20 g
  • sesamolie, koldpresset, lys eller mørk
    20 g
  • kokosmælk
    125 g
  • peanutbutter
    50 g
  • soyasauce, light
    30 g
  • brun farin
    30 g
  • tabasco plus ekstra til servering
    3 - 4 dråber
Ris og kikærter
  • chili, tørret i flager
    1 knivspids
  • fed hvidløg
    1
  • limesaft
    20 g
  • sesamolie, koldpresset, lys eller mørk
    30 g
  • soyasauce
    25 g
  • vand
    1000 g
  • salt
    1 spsk
  • ris, basmati
    200 g
  • broccoli delt i buketter
    200 g
  • gulerødder skåret i skiver (5 mm)
    200 g
  • vegetabilsk olie til stegning
  • porre skåret i skiver (0,5 mm)
    60 g
  • kikærter dåse , drænet og skyllet
    200 g
  • tabasco til servering

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portion

Sodium 2569.5 mg
Protein 13.2 g
Calories 2350.4 kJ / 561.8 kcal
Fat 25.1 g
Fiber 5.4 g
Saturated fat 7.7 g
Carbohydrates 70.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all