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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Also required
Thermomix® Friend
豆豉鱼/藤椒鸡/剁椒豆腐/杂粮米饭
Prep. 25min
Total 1 h
4 人份
Ingredients
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鲫鱼 去除内脏洗净沥干400 克
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料酒10 克
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姜 切片20 克
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大葱 切片15 克
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盐1 小撮
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鸡 选择童子鸡800 - 900 克
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盐1 茶匙
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油35 克
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花椒 约1茶匙2 克
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藤椒 新鲜的30 克
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新鲜小米椒 切圈3 支
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二荆条 切圈30 克
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生抽40 克
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糖10 克
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花椒油 或藤椒油10 克
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嫩豆腐400 克
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蒜头25 克
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姜10 克
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剁椒160 克
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豆豉40 克
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辣椒油10 克
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干辣椒2 支
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蚝油5 克
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米150 克
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燕麦米200 克
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水2400 克
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花雕酒100 克
Difficulty
medium
Nutrition per 1 人份
Sodium
1962.5 mg
Protein
62 g
Calories
3793.3 kJ /
907.5 kcal
Fat
31.1 g
Fiber
13 g
Saturated fat
7 g
Carbohydrates
96.8 g
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