Spaghetti al nero con ragù di seppie
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Spaghetti al nero con ragù di seppie

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Ingredients

  • 30 g di scalogno a metà
  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 3 spicchio di aglio
  • 600 g di seppie, a listarelle (1x3 cm)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • 50 g di vino bianco secco
  • 250 g di polpa di pomodoro a pezzi
    or 250 g di pomodori datterino a metà
  • 320 g di spaghetti
  • 8 g di nero di seppia liquido
  • prezzemolo fresco, tritato (optional)

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2305 kJ / 551 kcal
Protein
30.6 g
Carbohydrates
67 g
Fat
18.7 g
Saturated fat
2.2 g
Fiber
3 g
Sodium
206.9 mg

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