Tagliatelle ai funghi (senza glutine)

Tagliatelle ai funghi (senza glutine)

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Prep. 1 h

Total 1 h 30min

4 porzioni

Ingredients

Pasta

80 g di acqua
10 - 15 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino raso di sale
3 uova
300 g di farina senza glutine per pasta

Salsa ai funghi

2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
50 g di olio extravergine di oliva
500 g di funghi porcini freschi a fette
½ cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1345.5 mg

Protein 14.9 g

Calories 2165.8 kJ / 517.8 kcal

Fat 21.2 g

Fiber 4.4 g

Saturated fat 3.6 g

Carbohydrates 66.4 g

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