Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Thermomix® Friend
烧什锦/蒸川味腊肠/剁椒鲈鱼/辣炒鸡丁
Prep. 20min
Total 1 h 20min
4 人份
Ingredients
-
水2000 克
-
猪肋排 切小段300 克
-
猪肚 清洗干净，切约7×7厘米小块200 克
-
鱿鱼 洗净沥干，切小段200 克
-
料酒15 克
-
油80 克
-
蒜头10 瓣
-
姜10 克
-
剁椒120 克
-
豆豉5 克
-
冬笋 切片100 克
-
花椒 约3克3 茶匙
-
姜 约10克3 片
-
鲈鱼 （约500克）1 条
-
四川香肠 辣味，约4根250 克
-
鸡腿肉 切约2x1厘米小丁350 克
-
盐10 克
-
干辣椒 切小段50 克
-
花椒5 克
-
姜 切片10 克
-
糖10 克
-
白芝麻1 小撮
-
生抽10 克
-
五香粉1 小撮
Difficulty
medium
Nutrition per 1 人份
Sodium
2416.4 mg
Protein
56.1 g
Calories
4329.5 kJ /
1035.8 kcal
Fat
77.4 g
Fiber
8.4 g
Saturated fat
20.3 g
Carbohydrates
33.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
美善品新春家宴
8 Recipes
China
China
