Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di carota, pelata e a pezzi
- 50 g di sedano a pezzi
- 50 g di cipolla a pezzi
- 100 g di pancetta a cubetti
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati e tritati
- 1 rametto di salvia fresca, le foglie lavate e tritate
- 1 foglia di alloro secca
- 100 g di salsiccia spellata, a pezzettini
- 300 g di carne trita mista (manzo e maiale)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 60 g di vino bianco
- 250 g di acqua bollente
- Nutrition
- per 500 g
- Calories
- 6245 kJ / 1493 kcal
- Protein
- 103.8 g
- Carbohydrates
- 12.1 g
- Fat
- 111.5 g
- Saturated fat
- 32 g
- Fiber
- 2.9 g
- Sodium
- 3878.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Passato di verdure (Bimby Friend)
40min
Polpettone di riciclo
1h
Tagliatelle al ragù di coniglio
1h
Polpette al sugo
50min
Pasta con ragù bianco e piselli
40min
Polpettone classico (TM6)
1h 15 min
Spezzatino di manzo alla birra con mix di pepi
1h 30min
Pappa al pomodoro con stracciatella
45min
Pappardelle al ragù di cinghiale
2h
Tagliatelle al ragù (Bimby Friend)
1h
Ragù di salsiccia
1h 15 min
Tagliatelle al ragù
1h 10min