Pudim de morcela com trilogia de manga

Pudim de morcela com trilogia de manga

5.0 1 rating

Prep. 15min

Total 9 h 30min

6 doses

Ingredients

Pudim de morcela

manteiga s/ sal
10 - 15 g
morcela de sangue s/ pele, cortada em pedaços grandes
200 g
natas c/ 30-40% de gordura
75 g
leite
75 g
ovos
2
pão de forma de véspera cortado em fatias
60 g
pimenta-de-sichuan
1 pitada de
ervas de Provence
1 pitada de

Trilogia de manga

manga madura cortada em pedaços (2 unid. aprox.)
300 g
vinagre de xerez
20 g
açúcar
60 g
ras el hanout
1 pitada de
anis estrelado
½
manga madura cortada em fatias finas
1
manteiga ghee (10 g aprox.)
1 c. chá de

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 309.5 mg

Protein 9.3 g

Calories 1460.4 kJ / 349 kcal

Fat 21.1 g

Fiber 2.1 g

Saturated fat 9.7 g

Carbohydrates 32.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby® Noir 27 Recipes
Portugal

You might also like...

Migas doces

Migas doces

20min

Bolo de três leites com creme de whisky

Bolo de três leites com creme de whisky

No ratings

Ragu de frutos do mar

Ragu de frutos do mar

50min

Salada de batata com alcaparras

Salada de batata com alcaparras

1 h 30min

Salada em frasco de massa integral e molho de caju

Salada em frasco de massa integral e molho de caju

No ratings

Tarteletes de maçã espiralizada - TM5

Tarteletes de maçã espiralizada - TM5

No ratings

Tarte de chocolate e pera espiralizada - TM5

Tarte de chocolate e pera espiralizada - TM5

No ratings

Molho para bifes

Molho para bifes

30min

Sopa com pernil de porco fumado

Sopa com pernil de porco fumado

18 h 25min

Piza Diavola

Piza Diavola

1 h 30min

Lasanha com massa fresca de espinafres

Lasanha com massa fresca de espinafres

3 h

Papas de aveia com banana e mel

Papas de aveia com banana e mel

10min