Ptysie z kruszonką, nadzieniem malinowym i kremem z białej czekolady
TM6 TM5

Ptysie z kruszonką, nadzieniem malinowym i kremem z białej czekolady

4.5 (178 ratings)

Ingredients

Baza do kremu z białej czekolady

  • 150 g białej czekolady, pokrojonej na kawałki
  • 250 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Nadzienie malinowe

  • 300 g malin, świeżych
    or 300 g malin, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
  • 30 g cukru

Kruszonka

  • 80 g masła, w temp. pokojowej, pokrojonego na kawałki
  • 70 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 80 g mąki pszennej

Ciasto parzone

  • 250 g wody
  • 90 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 10 g cukru
  • ½ łyżeczki soli
  • 150 g mąki pszennej
  • 4 jajka

Krem z białej czekolady

  • 250 g sera mascarpone, mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki

Składanie ptysiów

  • cukier puder, do oprószenia

Nutrition
per 1 sztukę
Calories
1884.5 kJ / 450.4 kcal
Protein
6.6 g
Carbohydrates
35.6 g
Fat
32.1 g
Saturated fat
19 g
Fiber
2.2 g
Sodium
217.2 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes