Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 mazzetto di prezzemolo (circa 20 g), le foglioline lavate e asciugate
- 100 g di Parmigiano reggiano, a pezzi (2 cm)
- 20 g di olio di oliva
- 300 g di riso per risotto (cottura 20 min.)
- 100 g di vino rosso
- 80 g di concentrato di pomodoro
- 750 g di acqua
- 100 g di panna intera
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 4 pizzichi di pepe macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2061 kJ / 491 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 62 g
- Fat
- 20 g
In Collections
Alternative recipes
Grittibänz dolci
2h 15 min
Pane ticinese
1h 50 min
Knöpfli
50min
Salmone con asparagi e grano
40min
Rösti alla bernese
40min
Picnic: insalata di patate, dip alla rucola e pomodori, pane di farro, ciambella al limone
No ratings
Kipferl alla vaniglia
1h 30min
Cornetti con carne macinata
30min
Spezzatino alla zurighese
50min
Maccheroni dell'alpigiano
30min
Insalata di broccoli con pinoli
5min
Treccia bernese
1h 45min