Cavolfiori gratinati

Cavolfiori gratinati

4.7 21 rating

Prep. 10min

Total 50min

6 porzioni

Ingredients

200 g di Gruviera a pezzi (2-3 cm)
500 g di acqua
1 cavolfiore (circa 1000 g) tagliato in cimette
50 g di farina
40 g di burro
500 g di latte
½ cucchiaino di sale + q.b.
2 pizzichi di pepe bianco, in polvere + q.b.
1 - 2 pizzichi di noce moscata grattugiata (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 17 g

Calories 1273 kJ / 305 kcal

Fat 20 g

Fiber 5.1 g

Carbohydrates 14 g

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