Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
漢堡排
- 80 克 洋蔥 ,切塊 (約3公分) ,(約半顆)
- 10 克 油
- 20 克 麵包粉
- 60 克 牛奶
-
300
克 豬絞肉
or 300 克 牛絞肉 (或牛豬混合) - 1 顆 蛋
- ½ 茶匙 鹽
- 少許 黑胡椒粉
- ¼ 茶匙 肉荳蔻粉
醬汁
- 60 克 水
- 30 克 米酒 或清酒
- 30 克 味醂
- 60 克 番茄醬
- 30 克 日式醬油 或一般醬油
- 10 克 米醋
- 少許 黑胡椒粗粒 ,依個人喜好調整
油煎與煮醬汁
- ½ - 1 茶匙 油
- Nutrition
- per 1 人份
- Calories
- 1189.2 kJ / 284.5 kcal
- Protein
- 17.9 g
- Carbohydrates
- 16.2 g
- Fat
- 15.2 g
- Saturated fat
- 96.7 g
- Fiber
- 0.6 g
- Sodium
- 891.1 mg