Pierogi z mięsem z rosołu i kiszoną kapustą
TM6 TM5

Pierogi z mięsem z rosołu i kiszoną kapustą

4.5 (280 ratings)

Ingredients

Farsz

  • 300 g kapusty kiszonej, dokładnie odciśniętej (patrz wskazówka)
  • 1 liść laurowy, suszony
  • 2 ziarna ziela angielskiego
  • 500 g wody
  • 200 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 20 g oleju
  • 500 g resztek mięsa, ugotowanego, z rosołu, całkowicie ostudzonego, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • ¾ - 1 łyżeczkę soli
  • ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Ciasto

  • 300 g wody, plus dodatkowa ilość do gotowania pierogów
  • 30 g oleju
  • 550 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
  • sól, do gotowania pierogów

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2248.7 kJ / 537.5 kcal
Protein
28.3 g
Carbohydrates
75.6 g
Fat
13.4 g
Saturated fat
3.1 g
Fiber
4.4 g
Sodium
744.1 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes