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玉米卷饼/手撕猪肉卷/手撕猪肉色拉
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

玉米卷饼/手撕猪肉卷/手撕猪肉色拉

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Ingredients

准备

  • 100 克 米粉 ,干的
  • 热水 ,浸泡用
  • 50 克 咸味熟花生
  • 70 克 洋葱
  • 15 克 新鲜香菜

蒸虾仁及米粉

  • 500 克 水
  • 500 克 去壳生虾仁,去虾线 ,新鲜或冷冻的,冷冻需要提前解冻
  • 1 茶匙 盐

手撕猪肉及花生海鲜酱

  • 200 克 水
  • 70 克 花生酱
  • 70 克 海鲜酱
  • 350 克 油
  • 600 克 猪里脊肉 ,切块,3厘米
  • 30 克 橙汁
  • 1 个 橙 ,带皮切块
  • 2 茶匙 盐
  • 5 颗 多香果
  • 5 枝 新鲜百里香
  • 冷水 ,冲洗用

手撕猪肉色拉的调料

  • 30 克 白醋,蒸馏
  • 1 茶匙 盐

玉米卷饼

  • 8 个 玉米粉烙饼 (约200克)
  • 2 汤匙 油 ,油炸用
  • ½ 茶匙 盐
  • 1 个 牛油果 ,切丁(约1-2厘米)
  • 2 个 青柠
  • 50 克 番茄沙司,新鲜的

手撕猪肉卷

  • 500 克 水
  • 200 克 越南春卷皮
  • 20 克 薄荷叶
  • 200 克 生菜,任何种类
  • 100 克 胡萝卜 ,切条 (约0.5厘米x5厘米)
  • 100 克 小黄瓜 ,切条 (约0.5厘米x5厘米)
  • 100 克 红甜椒 ,切条 (约0.5厘米x5厘米)

手撕猪肉色拉

  • 200 克 马苏里拉乳酪
  • 200 克 生菜,任何种类 ,切块(2-3厘米)
  • 250 克 黑豆,罐装 ,沥干
  • 2 个 番茄 ,切丁(约2厘米)
  • 250 克 玉米粒罐头 ,沥干

Nutrition
per 1 人份
Calories
2819.1 kJ / 673.8 kcal
Protein
29.7 g
Carbohydrates
42.4 g
Fat
44.5 g
Saturated fat
6.5 g
Fiber
6.4 g
Sodium
1434.6 mg

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