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胡椒猪肚鸡汤

胡椒猪肚鸡汤
4.9 22 ratings
Prep. 20min
Total 2 h 35min
6 人份
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Ingredients

  • 猪肚 新鲜的（约450克）
    1 个
  • 面粉 清洗用
  • 白醋 清洗用
  • 水
    1500 克
  • 料酒
    70 克
  • 花椒
    5 克
  • 姜 切片
    40 克
  • 葱 打结
    5 支
  • 油
    10 克
  • 白胡椒粉
    ½ 茶匙
  • 热水
    1400 克
  • 鸡 切块
    500 克
    500 克 童子鸡, ，切块（见要诀）
  • 盐
    10 克
  • 枸杞
    1 汤匙
  • 生抽 蘸料用
    1 汤匙

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Sodium 894.5 mg
Protein 23.2 g
Calories 821.3 kJ / 196.5 kcal
Fat 9.3 g
Fiber 0.6 g
Saturated fat 3.8 g
Carbohydrates 3.5 g

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China

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