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Pasta alla carcerata
Prep. 10min
Total 30min
4 porzioni
Ingredients
-
40 g di scalogno tagliato a metà
-
½ peperoncino piccante rosso, fresco
-
30 g olio extravergine di oliva
-
400 g di salsiccia senza pelle, sbriciolata
-
40 g di Cognac
-
250 g di passata di pomodoro
-
1 pizzico di sale
-
350 g di pasta corta a piacere
-
250 g di panna da cucina
-
prezzemolo tritato (optional) a piacere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1422.3 mg
Protein
27.3 g
Calories
3785.5 kJ /
904.8 kcal
Fat
57.4 g
Fiber
3.4 g
Saturated fat
10.5 g
Carbohydrates
74.4 g
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