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Fiori di zucca ripieni di patate, scamorza e prosciutto
Prep. 10min
Total 1 h
12 pezzi
Ingredients
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate4 - 5 rametti
-
di scamorza a pezzi100 g
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di prosciutto cotto a pezzi100 g
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di acqua500 g
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di patate pelate e a fette sottili300 g
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di Parmigiano Reggiano grattugiato + q.b.50 g
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di sale1 pizzico
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di pepe nero macinato1 pizzico
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fiori di zucca puliti, privati del pistillo12
-
pangrattato q.b.
-
burro q.b.
Nutrition per 1 pezzo
Calories
87.6 kcal /
366.5 kJ
Protein
6.3 g
Fat
4.9 g
Carbohydrates
4.9 g
Fiber
0.6 g
Saturated fat
2 g
Sodium
205.1 mg
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