Compatible versions
Fiori di zucca ripieni di patate, scamorza e prosciutto
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 100 g di scamorza a pezzi
- 100 g di prosciutto cotto a pezzi
- 500 g di acqua
- 300 g di patate, pelate e a fette sottili
- 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato + q.b.
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 12 fiori di zucca puliti, privati del pistillo
- pangrattato q.b.
- burro q.b.
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 366.5 kJ / 87.6 kcal
- Protein
- 6.3 g
- Carbohydrates
- 4.9 g
- Fat
- 4.9 g
- Saturated fat
- 2 g
- Fiber
- 0.6 g
- Sodium
- 205.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Polpette di peperoni
1h
Filetti di orata con panure alle olive e zucchine
40min
Scaloppine di pollo al limone
40min
Torta salata con melanzane e scamorza
1h 30 min
Hummus ai pomodorini
1h
Carciofi gratinati alle erbe aromatiche
1h
Sformato tricolore
1h 30 min
Quiche ai peperoni e pomodori
1h 30 min
Bortellina
30min
Zucchine ripiene di cotechino
1h 30 min
Patate speziate
30min
Pesce spada al cartoccio con patate speziate
40min