Frittelle di pane speziate con salsa Tzatziki

Frittelle di pane speziate con salsa Tzatziki

3.8 12 rating

Prep. 20min

Total 1 h

18 pezzi

Ingredients

Salsa Tzatziki

1 cetriolo pelato e a pezzi
1 pizzico di sale
1 spicchio di aglio senz'anima
3 foglie di menta fresca lavate e asciugate
3 rametti di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
250 g di yogurt greco bianco, non zuccherato
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
1 cucchiaino colmo di succo di limone, spremuto fresco

Polpette speziate

200 g di pane raffermo a dadini
200 g di latte
4 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
5 foglie di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
5 cucchiai di pangrattato + q.b.
1 uovo
½ cucchiaino di paprika dolce (o piccante, a piacere)
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata
olio per frittura q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 155.2 mg

Protein 3.5 g

Calories 282.8 kJ / 67.6 kcal

Fat 1.8 g

Fiber 0.5 g

Saturated fat 0.4 g

Carbohydrates 9.9 g

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