Champiñones a la crema con papas crujientes TM6 (Pelar)

Champiñones a la crema con papas crujientes TM6 (Pelar)

4.6 12 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 30min

4 porciones

Ingredients

5 g de hojas de perejil fresco
750 g de agua
700 g de papas cambray
80 g de cebolla blanca en mitades
50 g de mantequilla sin sal
50 g de vino blanco
500 g de champiñones en rebanadas (1 cm)
1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo
1 ½ cdita de sal o al gusto
8 cdas de aceite de oliva
¾ cdita de pimienta negra molida o al gusto
5 dientes de ajo pelados, picados
5 g de romero sólo las hojas
2 cdas de fécula de maíz disuelto en 4 cucharadas de agua fría
100 g de crema para batir (30-40% grasa)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 911.6 mg

Protein 8.9 g

Calories 2580.4 kJ / 616.7 kcal

Fat 46.9 g

Fiber 6.1 g

Saturated fat 16.1 g

Carbohydrates 42.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Siempre Thermomix III 12 Recipes
Mexico

You might also like...

Stroganoff de res

1 h

Risotto cremoso de champiñones y camarón.

1 h

Papas al gratín

1 h 10min

Huevos medios suaves (6 piezas)

20min

Papas rostizadas TM6

1 h 15min

Tiras de pechuga de pavo doradas TM6

15min

Arroz blanco con verduras

40min

Puré de papas (Pelar)

35min

Flan de leche en varoma

5 h 10min

Zanahorias asadas con papas, calabacitas y pomodoro (Pelar)

1 h 30min

Mousse rápido de aguacate y cilantro

5min

Mousse de cilantro

2 h 20min