Betteraves sous-vide (avec le Peeler)

Name: Betteraves sous-vide (avec le Peeler)
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 800 g de betterave crue; 600 g d'eau; ½ c. à café de sel; 995 g d'eau

5.0 4 ratings

Prep. 10min

Total 40min

6 portions

Ingredients

Épluchage

800 g de betterave crue coupée en deux (± 5 cm de large)
600 g d'eau

Cuisson des betteraves

½ c. à café de sel selon vos goûts
995 g d'eau (pas plus haut que le niveau de remplissage max. de 2,2 l)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 628.5 mg

Protein 2.5 g

Calories 268 kJ / 63.8 kcal

Fat 0.1 g

Fiber 4.7 g

Saturated fat 0 g

Carbohydrates 11.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

TM Basique 8 Recipes
Benelux

You might also like...

Camembert aux canneberges et aux amandes

4.3(6)

30min

Sauté de poivrons rouges avec des oignons

5.0(7)

25min

Fond de légumes (végane)

5.0(3)

30min

Champignons crémeux et pommes de terre rôties croustillantes

4.7(14)

1 h 30min

Faire dorer des oignons avec du piment

4.8(22)

20min

Légumes rissolés

4.5(36)

20min

Rissoler 200 g de poireaux

4.6(8)

20min

Dorer 350 g d'échalotes

No ratings

Rissoler 350 g d'échalotes

No ratings

Rissoler un mélange d'ail et d'oignons

3.8(5)

20min

Caraméliser 400-500 g d'oignons

4.8(32)

50min

Mode Cuisson des oeufs

4.5(46)

20min