Salade de quinoa avec vinaigrette aux fraises

Salade de quinoa avec vinaigrette aux fraises

4.6 5 ratings

Prep. 10min

Total 25min

6 portions

Ingredients

Quinoa

255 g de quinoa rouge, soigneusement rincé et égoutté
575 g d'eau
½ c. à thé de sel

Vinaigrette

60 g d'huile d'olive
225 g fraise décortiqué
60 g jus de citron
1 c. à soupe vinaigre de vin rouge
2 c. à soupe miel selon le goût
1 c. à soupe moutarde de Dijon
¼ c. à thé de gingembre en poudre
¼ c. à thé sel

Assemblée

115 g de laitue
225 g de fraises épluchés, coupés en tranches
115 g d'oignon rouge coupée en deux, coupée en fines lamelles
60 g pignon de pin
170 g de fromage de chèvre émiettée ou coupée en rondelles

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 14.3 g

Calories 2005.8 kJ / 479.4 kcal

Fat 28 g

Fiber 5.4 g

Carbohydrates 43.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Octobre Rose 9 Recipes
Canada

You might also like...

Sauté d'oignons et d'ail

20min

Sauté de poivrons rouges avec des oignons

25min

Sauce à pizza

35min

Sauce vinaigrette Dijon et érable

15min

Vinaigrette citronnée

5min

Riz aux herbes

35min

Riz basmati au curcuma et aux raisins de Corinthe

35min

Salade de chou blanc

15min

Trempette de poivrons (muhammara)

1h

Booster Immunitaire

5min

Boules aux dattes et aux noix

20min

Salade de chou

10min