Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tort z kremem kokosowym i tropikalną frużeliną (bezglutenowy)
Prep. 2 h 30min
Total 48 h
16 porcji
Ingredients
Biszkopt migdałowy (bezglutenowy)
-
90 g mąki ryżowej, białej (patrz wskazówka)
-
80 g skrobi ziemniaczanej
-
1 łyżeczkę proszku do pieczenia, bezglutenowego (optional)
-
60 g migdałów, w płatkach
-
8 jajek
-
200 g cukru
Frużelina tropikalna
-
300 g mango, dojrzałego pokrojonego na kawałki (ok. 1 szt.)
-
1 marakuja tylko miąższ
-
5 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
2 łyżki zimnej wody
-
1 czubata łyżeczka skrobi ziemniaczanej
Krem kokosowy
-
400 g sera mascarpone mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
-
250 g śmietany, 36% tłuszczu mocno schłodzonej (patrz wskazówka)
-
60 g cukru pudru
-
20 - 25 g likieru kokosowego, np. Malibu® (optional)
-
80 g wiórków kokosowych
Przełożenie
-
250 g wody mineralnej, niegazowanej
-
50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
150 g mango, dojrzałego pokrojonego w 1-2 cm kostkę
Masa maślana z mlekiem skondensowanym
-
400 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
-
1 - 2 łyżeczki barwnika spożywczego białego (opcjonalnie, patrz wskazówka)
-
350 g mleka skondensowanego, słodzonego
-
mini bezy (optional) do dekoracji
-
pralinki kokosowe, typu Raffaelo® (optional) bezglutenowych, do dekoracji
-
4 - 5 łyżek wiórków kokosowych do dekoracji
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porcję
Sodium
172.9 mg
Protein
9.3 g
Calories
2545.4 kJ /
608.4 kcal
Fat
45.6 g
Fiber
2.3 g
Saturated fat
27.5 g
Carbohydrates
43.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
PYSZNE TORTY
22 Recipes
Poland
Poland
You might also like...
Żelka mango do tortów
3 h 25min
Masa maślana z mascarpone do dekoracji tortów
10min
Masa maślana z mlekiem skondensowanym do dekoracji tortów
10min
Polewa czekoladowa do tortu (drip)
10min
Różowy tort z kremem malinowym
48 h
Żelka z owoców jagodowych do tortów
2 h 25min
Masa maślana z mlekiem w proszku do dekoracji tortów
10min
Krem cappuccino na białej czekoladzie
40min
Tort z kremem michałkowym i żelką pomarańczową
48 h
Biszkopt kakaowy
4 h
Wilgotny biszkopt z olejem
4 h
Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym
48 h