Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix Friend. Learn more

Brunch nemțesc
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Brunch nemțesc

(No ratings)

Ingredients

Brioșe sărate și Granola

  • pesmet, pentru presărare
  • 200 g nuci diferite, în amestec, întregi, (ex. alune de pădure, migdale, nuci pecan și nuci caju)
  • 100 g unt, nesărat sau sărat
  • 60 g zahăr brun
  • 200 g fulgi de ovăz, fini
  • 30 g semințe de in
  • 30 g semințe de floarea soarelui
  • 1 ½ linguriță sare
  • 80 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate jumătăți
  • 80 g broccoli, tăiat în bucăți
  • 120 g dovlecei, tăiați în bucăți
  • 50 g ceapă roșie, tăiată jumătăți
  • 40 g brânză Emmenthal, tăiată în bucăți
  • 80 g cuburi de bacon
  • 3 ouă
  • 60 g făină
  • ½ linguriță praf de copt
  • 180 g lapte
  • ½ linguriță piper negru măcinat

Omletă și iaurt de fructe

  • 6 ouă
  • ¼ linguriță sare
  • 2 prize piper negru măcinat
  • 20 g lapte
  • 30 g smântână
  • 30 g unt, nesărat sau sărat, în bucăți
  • 150 g zmeură, plus pentru ornat
  • 400 g iaurt grecesc
  • cepșoară, tăiată subțire, pentru ornat (opțional)

Nutrition
per 1 porție
Calories
3808.2 kJ / 910.2 kcal
Protein
33.7 g
Carbohydrates
61.3 g
Fat
62 g
Saturated fat
23.2 g
Fiber
11.3 g
Sodium
959.7 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes