Skip to main content Search
Gazpacho de sfeclă aurie

Gazpacho de sfeclă aurie
5.0 1 rating
Prep. 10min
Total 50min
4 porții
Sign up for free

Ingredients

  • apă
    1135 g
  • sfeclă aurie, crudă curățată și spălată
    1135 g
  • ardei gras galben
    85 g
  • căței de usturoi
    2
  • șalote
    15 g
  • oțet de Xeres ex. Spanish Oloroso, cava
    15 g
    15 g oțet de vin
  • ulei de măsline extravirgin ex. Colavita, Pompeian, plus pentru servit
    115 g
  • sare după gust
    1 ½ linguriță
  • piper negru măcinat
    ½ linguriță
  • apă pentru consistența dorită
    370 - 395 g
  • brânză Manchego după gust
    115 g
  • frunze de pătrunjel proaspăt pentru ornat
  • crutoane pentru servit

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 1417 mg
Protein 11.1 g
Calories 2051.6 kJ / 490.3 kcal
Fat 37.2 g
Fiber 8.4 g
Saturated fat 9.8 g
Carbohydrates 31.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Mărțișoare culinare 10 Recipes
International

You might also like...

Cotlet de miel cu ratatouille, fasole și cartofi gratinați

No ratings

Pește char cu tapenadă de măsline și legume cu castraveți și cartofi

3.0(1)

50min

Sushi cu quinoa și cartof dulce

No ratings

Cremă de oțet balsamic de zmeură

3.0(1)

73 h

Bulgur

4.7(6)

35min

Supă Wonton

No ratings

Supă cu tăiței

3.0(2)

35min

Pastă gravy (concentrat de vită pentru friptură)

No ratings

Supă miso, Fructe de mare cu sake și orez

4.7(3)

1 h 5min

Mușchi de vită cu legume

4.0(2)

1 h 30min

Pâine mediteraneană

5.0(3)

5 h 20min

Terină condimentată de porc

No ratings