Compatible versions
Kasseler-Frikadellen mit Eisbergsalat und Zitronen-Dressing
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Eisbergsalat und Zitronen-Dressing
- 1000 g Wasser, kalt
- 350 g Eisbergsalat, in groben Stücken
- 200 g Schmand
- 25 - 30 g Zitronensaft
- 10 g Zucker
- 1 Prise Salz
Frikadellen und Fertigstellung
- 1 Knoblauchzehe
- 500 g Kasseler, zu Hackfleisch verarbeitet (siehe Tipp)
- 30 g Paniermehl
- 2 Brötchen, altbacken, eingeweicht und gut ausgedrückt
- 2 Eier
- ¾ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 15 g Senf, mittelscharf
- 4 EL Öl zum Braten
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2609 kJ / 624 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 25 g
- Fat
- 43 g
- Saturated fat
- 13 g
- Fiber
- 2.2 g
- Sodium
- 803 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Backfisch-Nuggets mit Kräuter-Dip und Kartoffelpüree
1h
Kartoffel-Hühner-Frikassee mit Spätzle
30min
Apfel-Ingwer-Limetten-Shrub
72h
Herbstlicher Nudelsalat mit Wachsbohnen und Champignons
1h
Frikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
45min
Speck-Omelette
25min
Dillkartoffeln mit „Omas Schmunzelsauce“
1h
Holländische Käse-Eier
40min
Kartoffelsalat mit Mayonnaise und Eiern
1h 30min
Béchamelkartoffeln
50min
Bunter Zwiebel-Topf
1h
Geflügel-Ragout von der Keule
1h