Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix Friend.

Schweinefilet mit getrockneten Pflaumen
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Schweinefilet mit getrockneten Pflaumen

4.0 (10 ratings)

Ingredients

  • 2 Schweinefilets (à ca. 500 g), siehe Tipp
  • 23 getrocknete Pflaumen, entsteint (ca. 340 g)
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
  • Öl zum Bestreichen
  • 1050 g Wasser
  • 1200 g Kartoffeln, festkochend, in Stücken (3 cm)
  • 190 g Zwiebeln, halbiert
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 ½ geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 - 2 EL Speisestärke

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1640 kJ / 392 kcal
Protein
32 g
Carbohydrates
50 g
Fat
3 g
Saturated fat
1 g
Fiber
12.4 g
Sodium
679 mg

Like what you see? This recipe and more than 90 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes