Houbový crème brûlée

Houbový crème brûlée

1.0 1 rating

Prep. 35min

Total 24 h 35min

8 porcí

Ingredients

30 gramů šalotky
20 gramů olivového oleje
500 gramů žampiónů napůl
1 čajová lžička citrónové šťávy
2 snítky čerstvého tymiánu jen lístky
¾ čajové lžičky soli
2 špetky mletého černého pepře
30 gramů portského vína
300 gramů plnotučného mléka
100 gramů smetany ke šlehání, 30 % až 40 % tuku
4 vejce
80 gramů třtinového cukru

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Sodium 217.9 mg

Protein 6.8 g

Calories 843.8 kJ / 201.7 kcal

Fat 10.8 g

Fiber 1.2 g

Saturated fat 4.7 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Houby podle Markéty Hrubešové 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Arašídové krekry

Arašídové krekry

35min

Fermentovaná mrkev

Fermentovaná mrkev

60 h 30min

Gratinovaná treska s bešamelovou omáčkou

Gratinovaná treska s bešamelovou omáčkou

50min

Pisco sour (citrónový koktejl)

Pisco sour (citrónový koktejl)

10min

Mojo Amarillo

Mojo Amarillo

45min

Granita ze šťovíku, jogurt, rebarbory, ibišek

Granita ze šťovíku, jogurt, rebarbory, ibišek

1 h 50min

Terina z tvarohu a polenty v pórku

Terina z tvarohu a polenty v pórku

5 h 30min

Krvavá Mary

Krvavá Mary

5min

Pomerančovo-zázvorový kečup

Pomerančovo-zázvorový kečup

30min

Smažené knedlíčky plněné vepřovým masem

Smažené knedlíčky plněné vepřovým masem

1 h 30min

Caldeirada – portugalská rybí polévka

Caldeirada – portugalská rybí polévka

45min

Višňové cookies s kokosem

Višňové cookies s kokosem

35min