Houbový crème brûlée

Houbový crème brûlée

1.0 1 rating

Prep. 35min

Total 24 h 35min

8 porcí

Ingredients

30 gramů šalotky
20 gramů olivového oleje
500 gramů žampiónů napůl
1 čajová lžička citrónové šťávy
2 snítky čerstvého tymiánu jen lístky
¾ čajové lžičky soli
2 špetky mletého černého pepře
30 gramů portského vína
300 gramů plnotučného mléka
100 gramů smetany ke šlehání, 30 % až 40 % tuku
4 vejce
80 gramů třtinového cukru

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Sodium 217.9 mg

Protein 6.8 g

Calories 843.8 kJ / 201.7 kcal

Fat 10.8 g

Fiber 1.2 g

Saturated fat 4.7 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Houby podle Markéty Hrubešové 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Rybí rolky s houbovou náplní

No ratings

Špecle v páře se smetanovou omáčkou s medvědím česnekem a chřestem

45min

Marináda na mořské plody

5min

Špenátovo-bazalková polévka s nudlemi

35min

Panellets

11 h 20min

Migas s papričkami Padrón

No ratings

Losos na fenyklu

No ratings

Terina z vepřového kolena s kořenovou zeleninou

2 h 20min

Alsaský koláč flammkuchen s chřestem a citrónovým olejem

1 h 20min

Kluski z makiem - 2015

1 h 10min

Slaný koláč s hovězím na pivu

1 h 40min

Marocké jehněcí kuličky s plackami batbout

No ratings