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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Also required
Thermomix® Friend
熟醉大闸蟹
Prep. 20min
Total 25 h 20min
8 个
Ingredients
-
水 ，蒸煮用600 克
-
大闸蟹 （每个约150克左右），活的，洗刷干净，捆扎好8 只
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老抽100 克
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生抽200 克
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美极鲜味汁50 克
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八角2 只
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干辣椒1 - 2 支
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白芷2 片
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桂皮1 块
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白豆蔻3 颗
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红花椒20 克
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姜 ，切片100 克
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葱 ，切段100 克
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橙 ，取皮½ 只
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话梅 ，选咸话梅最佳8 颗
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蚝油75 克
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花雕酒1000 克
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糖700 克
-
盐100 克
-
白兰地100 克
Nutrition per 1 个
Calories
164.8 kcal /
688.6 kJ
Protein
12 g
Fat
1.7 g
Carbohydrates
20.3 g
Fiber
0 g
Saturated fat
0.3 g
Sodium
1752.5 mg
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