Skip to main content Search
Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză

Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză
No ratings
Prep. 30min
Total 2 h
6 porții
Sign up for free

Ingredients

Mousse de ciocolată albă și brânză
  • biscuiți
    70 g
  • frișcă lichidă, min. 30% grăsime răcită
    200 g
  • ciocolată albă
    100 g
  • păstaie de vanilie doar semințele
    ¼
  • cremă de brânză
    200 g
Căpșune sous vide
  • apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru scufundarea pungilor
    1500 g
  • căpșune tăiate în jumătăți
    400 g
  • scorțișoară măcinată (optional)
    ¼ linguriță
  • coajă de portocale (1 cm x 3-4 cm)
    2 bucăți
  • zeamă de lămâie Meyer, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
    30 g
    1 linguriță rasă vitamina C

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 159 mg
Protein 7 g
Calories 1615 kJ / 386 kcal
Fat 29 g
Fiber 1.5 g
Saturated fat 17 g
Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătind sous-vide cu capac pentru cuțit 10 Recipes
International
Iubește românește 10 Recipes
International

You might also like...

Jeleuri cu lămâie și ghimbir

3.6(22)

1 h 30min

Fursecuri cu portocală și stafide

5.0(24)

1 h

Gogoși cu ricotta și cremă de citrice

4.6(28)

1 h 10min

Tort Pădurea neagră

4.2(30)

5 h

Sirop de zahăr

5.0(1)

30min

Vin fiert

5.0(21)

30min

Ouă umplute

4.3(11)

55min

Negrese cu cireșe amarena

4.8(13)

1 h

Pește în sos dulce-acrișor, cu orez

4.7(11)

1 h 5min

Chifle umplute cu legume și brânză

5.0(7)

3 h 55min

Sendvișuri cu salată de ouă

4.8(49)

25min

Cartofi Hasselback

4.4(11)

1 h 5min