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Bulgursalat - Kısır
Prep. 15min
Total 1 h
4 Portionen
Ingredients
-
Wasser150 g
-
25 g AjvarTomatenmark25 g
-
Salz½ TL
-
Bulgur grob, vorgegart170 g
-
Olivenöl35 g
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Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen½ TL
-
Chiliflocken (Pul Biber)½ TL
-
Frühlingszwiebeln3
-
glatte Petersilie frisch, abgezupft7 Stängel
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Minze frisch, abgezupft4 Stängel
-
Salatgurke in Stücken100 g
-
rote Paprika in Stücken65 g
-
Tomaten geviertelt65 g
-
Zitronensaft15 g
-
Granatapfelsirup sauer (Nar Ekşisi)15 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Protein
5 g
Calories
1047 kJ /
250 kcal
Fat
9 g
Fiber
6.4 g
Carbohydrates
36 g
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