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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Vegane Köfte (Etsiz Çiğ Köfte)
Prep. 20min
Total 1 h 20min
600 g
Ingredients
-
Zwiebel halbiert60 g
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Knoblauchzehen3 - 4
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Tomaten halbiert80 g
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Paprika edelsüß3 EL
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Isot Pfeffer, geschrotet (siehe Tipp)1 - 2 TL
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Sumak3 TL
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Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen2 TL
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Pfeffer3 Prisen
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Salz1 - 1 ½ TL
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65 g PaprikamarkBiber Salçası65 g
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Tomatenmark40 g
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Olivenöl65 g
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Granatapfelsirup (Nar ekşisi) und etwas mehr zum Servieren10 - 30 g
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Zitronensaft1 ½ TL
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Zucker2 TL
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Wasser (Zimmertemperatur)220 g
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Dunkler Bulgur - extra fein (ESMER KÖFTELİK İNCE BULGUR) siehe Tipp300 g
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Petersilie abgezupft, fein gehackt (siehe Tipp)15 g
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Eisbergsalat zum Servieren15 - 20 Blätter
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Minze abgezupft, zum Servieren3 - 4 Stängel
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Rucola zum Servieren10 - 15 Blätter
-
Zitronen zum Servieren1 - 2
Nutrition per 20 g
Calories
68 kcal /
284 kJ
Protein
2 g
Fat
3 g
Carbohydrates
10.3 g
Fiber
2 g
Saturated fat
0 g
Sodium
109 mg
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