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Pflaumen-Wecken mit Pflaumensauce

Pflaumen-Wecken mit Pflaumensauce
4.0 11 ratings
Prep. 40min
Total 2 h 20min
12 Stück
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Ingredients

  • Pflaumen entsteint
    350 g
  • Zucker
    90 g
  • Zimt
    2 TL
  • Milch
    250 g
  • Butter davon 80 g in Stücken und 15 g geschmolzen
    95 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    20 g
  • frische Hefe
    20 g
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    500 g
  • Ei
    1
  • Salz
    1 Prise
  • Marzipanrohmasse in 12 Stücken
    80 g
  • Hagelzucker
    2 TL
  • Wasser
    70 g
  • Speisestärke
    10 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 32 mg
Protein 7 g
Calories 1335 kJ / 319 kcal
Fat 10 g
Fiber 2.6 g
Saturated fat 5 g
Carbohydrates 51 g

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