Panuchos de cochinita pibil (Mexicaanse taco's)

Panuchos de cochinita pibil (Mexicaanse taco's)

4.7 3 ratings

Prep. 15min

Total 35min

10 stuks

Ingredients

Gemarineerde uien

rode uien
150 g
sinaasappelsap
30 g
witte azijn
25 g
gedroogde oregano
2 snuifjes
fijn zout
½ tl

Habanero saus

habanero pepers geroosterd op een komal
5
limoensap
15 g
fijn zout
¼ tl
water
30 g

Cochinita pibil

achiote
5 g
vers geperst sinaasappelsap
100 g
witte azijn
10 g
fijn zout
1 ½ tl
zwarte peperkorrels
5
varkenslende in middelgrote stukken
370 g
boter
15 g
gedroogde oregano
1 snuifje
water
100 g

Panuchos

gebakken bonen, uit blik
200 g
maïstortilla's
10
limoen in vieren gesneden

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Protein 9 g

Calories 886 kJ / 211 kcal

Fat 10 g

Fiber 3 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Lekkers uit Mexico 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Labneh kaas

No ratings

Kalkoenburgers met pannenkoekjes van gespiraliseerde zoete aardappel

No ratings

Pulled Pork

14 h

Taco's met Groenten en Kidneybonen

30min

Maïsbrood en cheddar muffins

No ratings

Latkes (aardappelkoekjes)

45min

Vegan empanadas met paprika-champignon vulling

1 h 20min

Curryketchup

30min

Pierogi met vlees

1 h

Sinaasappel en kaneel rolls taart

No ratings

Glühwein

15min

Manakeesh, Libanese gekruide flatbread

3 h 20min