Panuchos de cochinita pibil (Mexicaanse taco's)

Panuchos de cochinita pibil (Mexicaanse taco's)

4.7 3 rating

Prep. 15min

Total 35min

10 stuks

Ingredients

Gemarineerde uien

rode uien
150 g
sinaasappelsap
30 g
witte azijn
25 g
gedroogde oregano
2 snuifjes
fijn zout
½ tl

Habanero saus

habanero pepers geroosterd op een komal
5
limoensap
15 g
fijn zout
¼ tl
water
30 g

Cochinita pibil

achiote
5 g
vers geperst sinaasappelsap
100 g
witte azijn
10 g
fijn zout
1 ½ tl
zwarte peperkorrels
5
varkenslende in middelgrote stukken
370 g
boter
15 g
gedroogde oregano
1 snuifje
water
100 g

Panuchos

gebakken bonen, uit blik
200 g
maïstortilla's
10
limoen in vieren gesneden

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Protein 9 g

Calories 886 kJ / 211 kcal

Fat 10 g

Fiber 3 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Lekkers uit Mexico 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Groentesticks

No ratings

Reuben sandwich met gegrild rundvlees

No ratings

Vegan moussaka

1 h 50min

Virgin chai vanille cocktail

45min

Zuurkoolsoep, gevulde gestoomde broodjes met romige champignonsaus

55min

Enchiladas met rundvlees

30min

Spookachtige snacks

1 h 15min

Tandoori kip wraps

50min

Koekjes met chocopasta

1 h 40min

Tex-Mex tortilla's met varkensreepjes en zwarte bonen

1 h 20min

Piadina uit Emilia Romagna

15min

Portugees crème brûlée

25min