Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1200 g water
- 1 ¾ tl zout
- 150 g quinoa
- 300 g kleine rode pompoen, in repen (1 x 4 cm)
- 200 g spruitjes, gehalveerd
- 100 g walnoten, gehalveerd
- 2 tl currypoeder, en meer om de walnoten te roosteren
- 2 el agavesiroop
- 1 sinaasappel, liefst bio, 2 zestes (1 x 4 cm) dun geschild en het geperst sap
- 1 chilipeper, gedroogd
- ¼ tl gemalen peper
- 30 g extra vergine olijfolie
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 938 kJ / 224 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 19 g
- Fat
- 13 g
- Fiber
- 4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Wraps met gebakken groenten en kruidencrème
Pas d’évaluation
Warme courgettesalade met basilicum-citroendressing
Pas d’évaluation
Griekse salade met gestoomde kip
Pas d’évaluation
Herfstlimonade/Virgin sangria
35min
Pozole Blanco (Mexicaanse soep)
Pas d’évaluation
Aardappelpasteitjes van rode biet met yoghurtdip
1h
Paksoi en ham rijst
40min
Op Yucataanse wijze in bananenbladeren gebakken vis met maïsrijst
Pas d’évaluation
Aardappel- en gedroogde champignonsoep
Pas d’évaluation
Slowcooken wortelgroenten en gemengde granen
3h 15min
Koken van bulgur
35min
Linzencurry en gestoomde pompoen
1h 15min