Vegan red velvet cupcakes

Vegan red velvet cupcakes

5.0 2 ratings

Prep. 30min

Total 4 h

12 stuks

Ingredients

Veganistisch roomkaasglazuur

rauwe cashewnoten 30 min. in heet water geweekt en uitgelekt
200 g
suiker
100 g
citroensap
30 g
natuurlijk vanille-extract
1 tl
kokosroom (het romige deel van kokosmelk)
100 g
veganistische margarine
30 g

Veganistische cupcakes

amandelmelk
250 g
witte azijn
40 g
zout
½ tl
suiker
150 g
rode voedingskleurstof
½ tl
zonnebloemolie
120 g
bicarbonaat van sodium
5 g
natuurlijk vanille-extract
1 tl
bloem
250 g
ongezoete cacaopoeder
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Sodium 247.9 mg

Protein 5.9 g

Calories 1642.1 kJ / 392.5 kcal

Fat 22.8 g

Fiber 2 g

Saturated fat 6 g

Carbohydrates 43.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegan lekkernijen 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Cantuccini-Soufflé met Koffiesaus

No ratings

Glutenvrije Koekjes van Rijstmeel en Chocolade

No ratings

Pizza Diavola

No ratings

Zijden tofu cheesecake

No ratings

Veggie regenboog pizza

No ratings

Brownies

50min

Koekjes met chocopasta

1 h 40min

Lam in korst op Italiaanse wijze

5 h

Dropijs

8 h 30min

Fruit Jelly Koepels

1 h 30min

Gestoomde knoedels met kool en varkensvlees

1 h 35min

Pistache Shake met Witte Chocolade

10min