Aripioare de pui cu lămâie cu orez și legume

Name: Aripioare de pui cu lămâie cu orez și legume
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 200 g orez cu bob lung, tip jasmine; 1 lămâie; 35 g ghimbir proaspăt; 4 căței de usturoi; 30 g ceapă verde; 40 g ulei vegetal; 400 g aripioare de pui; 2 linguri sos de soia; 40 g zahăr brun; 40 g miere; 1300 g apă; 1 cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l); 1 linguriță sare; ½ linguriță piper negru măcinat; 300 g legume mixte; 80 - 100 g mazăre dulce păstăi; 80 - 100 g porumb pitic, din conservă; 100 - 120 g germeni de fasole; semințe de susan; ulei brun de susan

5.0 (1 rating)

Difficulty easy

Preparation time 5min

Total time 40min

Serving size 4 porții

Ingredients

200 g orez cu bob lung, tip jasmine
1 lămâie, coaja și zeama
35 g ghimbir proaspăt, descojit, tăiat în felii rotunde (2 mm)
4 căței de usturoi
30 g ceapă verde, feliată subțire, plus pentru ornat
40 g ulei vegetal
400 g aripioare de pui
2 linguri sos de soia
40 g zahăr brun
40 g miere
1300 g apă
1 cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l), fărâmițat, ori după gust
or 1 linguriță concentrat pastă de pui
1 linguriță sare
½ linguriță piper negru măcinat
300 g legume mixte, pentru prăjire (ex. morcovi, feliați, broccoli, tăiați în florete, ardei gras, tăiat în fâșii)
80 - 100 g mazăre dulce păstăi, curățată, păstăi întregi
80 - 100 g porumb pitic, din conservă
or 80 - 100 g porumb pitic, proaspăt
100 - 120 g germeni de fasole, mung, proaspeți
semințe de susan, pentru ornat
ulei brun de susan, pentru stropit

Nutrition: per 1 porție
Calories: 2670.5 kJ / 638.3 kcal
Protein: 27 g
Carbohydrates: 78.8 g
Fat: 25 g
Saturated fat: 5.3 g
Fiber: 5.8 g
Sodium: 882.8 mg