Pissaladière
TM6 TM5 TM31

Pissaladière

(No ratings)

Ingredients

Aluat

  • ulei de măsline, pentru uns
  • 80 g apă
  • 1 linguriță drojdie uscată
    or 10 g drojdie proaspătă, fărâmițată
  • 200 g făină de pâine
  • 1 ou mijlociu (53-63 g)
  • 1 priză sare de mare, fină

Topping

  • 2 lingurițe ierburi aromate proaspete, în amestec, doar frunzele (ex. pătrunjel, cimbru, rozmarin)
  • 80 g ulei de măsline, plus pentru uns
  • 500 g ceapă, tăiată sferturi
  • ¼ linguriță sare de mare
  • ½ linguriță piper negru măcinat
  • 60 g file de anchois conservat în ulei, înmuiat în puțin lapte, apoi scurs
  • 60 g măsline negre, fără sâmburi

Nutrition
per 1 porție
Calories
493 kJ / 118 kcal
Protein
3.5 g
Carbohydrates
11.4 g
Fat
6.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes