Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 piept de rață fără os, cu piele (300-400 g) (vezi recomandare)
- ½ linguriță amestec de condimente (scorțișoară, cuișoare, piper negru, piper cayenne și ghimbir)
- 3 prize sare
- 1 linguriță miere
- 2100 g apă
- 50 g vin roșu
- 50 g gem de afine
- 1 lingură zahăr
- 20 g oțet balsamic
- 300 g salată cu frunze mici, în amestec
- 100 g crutoane
- 50 g parmezan, tăiat felii subțiri
- 40 g caju prăjit, nesărat
- 50 g fructe de pădure roșii, în amestec, proaspete
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1986 kJ / 475 kcal
- Protein
- 20.9 g
- Carbohydrates
- 28.9 g
- Fat
- 30.7 g
- Saturated fat
- 5.7 g
- Fiber
- 3 g
- Sodium
- 546 mg
In Collections
Alternative recipes
Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde
1h 10min
Pui cu lămâie și usturoi
30min
Pui teriyaki cu orez
40min
Pui garam masala
50min
Fulgi de ovăz cu compot de piersici
8h 45min
Bol cu pui în stil marocan
45min
Mușchiuleț de porc cu sos de vișine
35min
Pui cu portocală, cu cușcuș perlat și semințe de pin
1h 30min
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2h 20min
Lassi de cocos
5min
Paste Orzo cu pui și pesto
30min
Panna cotta de nuci caju cu sos de zmeură
3h 20min