Gratin de pommes de terre

Name: Gratin de pommes de terre
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 1200 g de pommes de terre; 100 g de gruyère; 1 gousse d'ail; 400 - 500 g de crème liquide, 30% m.g. min.; 1 c. à café de sel; 1 pincée de poivre moulu; 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée

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Prep. 25min

Total 1 h 10min

8 portions

Ingredients

de pommes de terre coupées en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
1200 g
de gruyère coupé en morceaux (3 cm)
100 g
gousse d'ail
1
de crème liquide, 30% m.g. min.
400 - 500 g
de sel
1 c. à café
de poivre moulu
1 pincée
de noix de muscade fraîchement râpée
1 pincée