Bladbede- og svampepasta (TM6)

Name: Bladbede- og svampepasta (TM6)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 250 g pasta; 4 fed hvidløg; 3 stilke bladbede, hvid; 100 g rødløg; 20 g ekstra jomfruolivenolie; 40 g hvidvin; 200 g champignoner, friske; 250 g flåede tomater; 30 g tomatpure; ½ tsk havsalt; &frac18; tsk sort peber, stødt; 3 kviste basilikum, frisk; 10 g parmesanost

No ratings

Prep. 15min

Total 30min

4 portioner

Ingredients

pasta efter eget valg
250 g
fed hvidløg
4
bladbede, hvid stilke fjernet og skåret i stykker (2 cm); blade gemt særskilt
3 stilke
rødløg skåret i tern (1 cm)
100 g
ekstra jomfruolivenolie
20 g
hvidvin
40 g
champignoner, friske skåret i halve
200 g
flåede tomater (se tip)
250 g
tomatpure
30 g
havsalt
½ tsk
sort peber, stødt plus ekstra efter smag
⅛ tsk
basilikum, frisk kun blade, revet, plus ekstra til pynt
3 kviste
parmesanost snittet, til pynt
10 g