Pohankový závin s kysaným zelím a dýní (bez lepku)

Pohankový závin s kysaným zelím a dýní (bez lepku)

1.8 4 ratings

Prep. 25min

Total 1 h 10min

4 porce

Ingredients

380 gramů pohankové mouky (viz Tip)
2 vejce
60 gramů oleje plus navíc na potření
120 gramů vody
10 gramů octa
1 ½ čajové lžičky soli a 1–2 špetky podle chuti
2 - 3 čajové lžičky drceného kmínu
¼ čajové lžičky kurkumy
120 gramů cibule napůl
50 gramů lískových ořechů
200 gramů dýně na kousky (4 cm)
300 gramů kysaného zelí scezeného
2 - 3 jalovcové kuličky
2 čajové lžičky semínka černuchy seté (černého kmínu)
1 sušený bobkový list

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Sodium 1562 mg

Protein 20 g

Calories 2641 kJ / 631 kcal

Fat 30 g

Fiber 15 g

Saturated fat 3 g

Carbohydrates 81 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Bez lepku a chutně 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Risottata mafaldine s krémovou houbovo-rajčatovou omáčkou

30min

Dýňové karbanátky se špaldou

1 h 40min

Dýňová frittata s petrželovým dipem

40min

Mexické fazole s krustou z polenty

1 h

Zelenina s kokosovým mlékem a kari s rýží

1 h

Okurkové lodičky s bulgurem a dýňovým rizotem

1 h 15min

Houbové rizoto s vejcem v rajčatovém hnízdě

50min

Celerové řízky s parmazánem a jogurtovým dipem

1 h

Bulky s ořechovou náplní a vajíčkovým salátem

1 h 30min

Těstoviny s rajčaty a špenátem

30min

Pirohy s bylinkovou náplní

1 h 40min

Sýrové soufflé

35min

Show all

Show all