Pohankový závin s kysaným zelím a dýní (bez lepku)

Pohankový závin s kysaným zelím a dýní (bez lepku)

1.8 4 ratings

Prep. 25min

Total 1 h 10min

4 porce

Ingredients

380 gramů pohankové mouky (viz Tip)
2 vejce
60 gramů oleje plus navíc na potření
120 gramů vody
10 gramů octa
1 ½ čajové lžičky soli a 1–2 špetky podle chuti
2 - 3 čajové lžičky drceného kmínu
¼ čajové lžičky kurkumy
120 gramů cibule napůl
50 gramů lískových ořechů
200 gramů dýně na kousky (4 cm)
300 gramů kysaného zelí scezeného
2 - 3 jalovcové kuličky
2 čajové lžičky semínka černuchy seté (černého kmínu)
1 sušený bobkový list

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Sodium 1562 mg

Protein 20 g

Calories 2641 kJ / 631 kcal

Fat 30 g

Fiber 15 g

Saturated fat 3 g

Carbohydrates 81 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Bez lepku a chutně 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Jáhlové knedlíky se špenátem a rajčatovým ragú (bezlepkové)

1 h 20min

Dýňový salát s rukolou a kuličkami labneh

13 h 30min

Gratinovaná dýně s mrkví

50min

Mrkvové pesto

30min

Majonéza z červené čočky

11 h 15min

Dýňové knedlíky v ubrousku s houbovo špenátovou smetanovou omáčkou

45min

Veganský nářez na způsob sýra

6 h 40min

Mandlový chlebíček z karobové mouky

1 h 10min

Dýňové karbanátky se špaldou

1 h 40min

Pohankové krekry s černuchou

1 h

Fazolové pyré

15min

Cizrnové kuličky s dýní

25min