Χριστουγεννιάτικα μπισκότα βιτρώ

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα βιτρώ

4.0 1 rating

Prep. 30min

Total 4 h 10min

40 κομμάτια

Ingredients

Μπισκότα

βούτυρο, ανάλατο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
110 γρ.
καστανή ζάχαρη
110 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις και λίγο ακόμη για την επιφάνεια
400 γρ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, τριμμένο
1 ½ κ.γλ.
κανέλα, τριμμένη
1 κ.γλ.
γαρίφαλο, τριμμένο
¼ κ.γλ.
μαγειρική σόδα
1 κ.γλ.
golden syrup (σιρόπι καραμελωμένης ζάχαρης)
150 γρ.
λευκό ξίδι
15 γρ.
θαλασσινό αλάτι
1 πρέζα
αβγό
1

Βιτρώ

ζάχαρη
250 γρ.
νερό
1070 γρ.
γλυκόζη
1 κ.σ.
χρώμα ζαχαροπλαστικής ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
ξίδι
50 γρ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 κομμάτι

Sodium 41.1 mg

Protein 1.2 g

Calories 443.6 kJ / 106 kcal

Fat 2.4 g

Fiber 0.3 g

Saturated fat 1.5 g

Carbohydrates 20.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Γλυκά Χριστούγεννα 10 Recipes
Greece

You might also like...

Βραστά αβγά

20min

Ζύμη για πίτσα

1 h

Σαντιγί

10min

Μους με στιγμιαίο καφέ και μπισκότα σαβουαγιάρ

5 h 30min

Εύκολη μηλόπιτα

45min

Μπισκότα σοκολάτας με γκανάς λευκής σοκολάτας

5 h 50min

Κέικ μαύρης σοκολάτας στο φλιτζάνι

20min

Χριστουγεννιάτικο κέικ χωρίς γλουτένη

732 h 30min

Γκουρμέ κέικ μαύρης σοκολάτας

1 h 10min

Aυγά σκραμπλ sous-vide

45min

Αλεσμένα μπαχαρικά

5min

Αλμυρές κρέπες

45min