Kachní prsa s ostružinovou omáčkou a celerovým pyré

Kachní prsa s ostružinovou omáčkou a celerovým pyré

3.7 7 rating

Prep. 15min

Total 40min

4 porce

Ingredients

Kachní prsa

4 kachní prsa, s kůží (každé asi 170 gramů)
4 špetky soli
4 špetky mletého černého pepře

Ostružinová omáčka

250 gramů ostružin
30 gramů krupicového cukru

Celerová kaše

800 gramů celeru oloupaného, na kostičky (2 cm)
1200 gramů vody
50 gramů másla na kousky
½ čajové lžičky soli

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Sodium 801 mg

Protein 51 g

Calories 2107 kJ / 504 kcal

Fat 22 g

Saturated fat 10 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Rychlé večeře na zahřátí 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Vanilková omáčka (Crème anglaise)

No ratings

Sous-vide roastbeef

94 h 45min

Holandská omáčka

15min

Krémová polenta s parmazánem, divoké bylinky a pošírované vejce

45min

Kuřecí stehna s bylinkovou salsou a salátem z bílých fazolí s rukolovým pestem

55min

Vepřová panenka s višňovou omáčkou

1 h 30min

Lososové rizoto s fenyklem

25min

Kachní prsa s pomerančovo-zázvorovou omáčkou, bramborovou kaší a zelenými fazolkami

1 h 10min

Rýže s lososem a žampióny

45min

Pečená vepřová panenka s rýží a houbovou omáčkou

1 h 20min

Pistáciové makronky s pistáciovou ganache

2 h 30min

Králík s černou omáčkou

55min