Zeleninové kari s rýží

Zeleninové kari s rýží

4.5 53 ratings
Prep. 20min
Total 1 h
4 porce

Ingredients

  • 1000 gramů vody
  • 4 čajové lžičky soli
  • 200 gramů dlouhozrnné rýže
  • 100 gramů pórku na plátky
  • 400 gramů cukety na kousky (3 cm)
  • 150 gramů červené papriky na kousky (3 cm)
  • 60 gramů olivového oleje
  • 200 gramů cibule napůl
  • 3 stroužky česneku
  • 120 gramů rajčat napůl
  • 10 gramů čerstvého koriandru
  • 100 gramů bílého vína
  • 200 gramů kokosového mléka
  • 1 ½ polévkové lžíce kari
  • 1 čajová lžička kurkumy
  • 2 čajové lžičky mletého kmínu
  • 4 špetky mletého chilli
  • ½ čajové lžičky cukru
  • 20 gramů strouhaného kokosu

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porci

Protein 8.93 g
Calories 2314 kJ / 552 kcal
Fat 29.8 g
Fiber 5.66 g
Carbohydrates 60.25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...