Pesche dolci

Pesche dolci

3.8 36 ratings

Prep. 40min

Total 2 h

35 pezzi

Ingredients

Pasta per biscotto

150 g zucchero
100 g di burro a pezzi
3 uova
50 g di latte intero
½ limone solo la scorza grattugiata (senza la parte bianca)
500 g di farina tipo 00
1 bustina di lievito in polvere per dolci (16 g)

Crema pasticcera al cioccolato

4 tuorli
40 g di farina tipo 00

40 g di amido di mais (maizena)
500 g di latte intero
85 g zucchero
40 g cioccolato fondente a pezzi piccoli

Terminare la preparazione

200 g di Alchermes
60 g zucchero

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 14.3 mg

Protein 3 g

Calories 634.4 kJ / 151.6 kcal

Fat 4.3 g

Fiber 0.4 g

Saturated fat 2.3 g

Carbohydrates 23.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

La tavola di Natale 10 Recipes
Italy

You might also like...

Tronchetto al tiramisù

4 h

Pizzi leccesi

6 h

Crostata morbida allo yogurt e frutta

4 h 30min

Rotolo al tiramisù

3 h 30min

Alberello di bignè con crema diplomatica

2 h

Tartellette con crema al limone

4 h

Chiacchiere allo yogurt

1 h 5min

Cigni alla crema diplomatica

2 h

Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia

2 h

Maritozzi

11 h

Panzerottini TM6

4 h

Pasta fresca tipo Trofie

30min