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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pesche dolci
Prep. 40min
Total 2 h
35 pezzi
Ingredients
Pasta per biscotto
-
150 g zucchero
-
100 g di burro a pezzi
-
3 uova
-
50 g di latte intero
-
½ limone solo la scorza grattugiata (senza la parte bianca)
-
500 g di farina tipo 00
-
1 bustina di lievito in polvere per dolci (16 g)
Crema pasticcera al cioccolato
-
4 tuorli
-
40 g di amido di mais (maizena)40 g di farina tipo 00
-
500 g di latte intero
-
85 g zucchero
-
40 g cioccolato fondente a pezzi piccoli
Terminare la preparazione
-
200 g di Alchermes
-
60 g zucchero
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pezzo
Sodium
14.3 mg
Protein
3 g
Calories
634.4 kJ /
151.6 kcal
Fat
4.3 g
Fiber
0.4 g
Saturated fat
2.3 g
Carbohydrates
23.9 g
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