Cheesecake aux speculoos

Cheesecake aux speculoos

4.3 126 rating

Prep. 30min

Total 1 h

6 parts

Ingredients

Réalisation de la pâte aux speculoos (la veille)

200 g de biscuits speculoos
60 g de beurre en petits morceaux

Réalisation de la crème (la veille)

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g chacune)
250 g de crème liquide 35% m.g. dont 210 g bien froide
300 g de fromage frais type Philadelphia®, très froid
3 c. à soupe de sucre glace
100 g de pâte de speculoos (voir "Conseils(s)")

Décoration (le jour même)

3 c. à soupe de pâte de speculoos (voir "Conseils(s)")
biscuits speculoos pour la décoration

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 7 g

Calories 2207 kJ / 535 kcal

Fat 42 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mes pâtisseries préférées avec Thermomix® - Desserts, Goûters, Pâques 41 Recipes
France

You might also like...

Cheesecake speculoos et caramel

Cheesecake speculoos et caramel

2 h 45min

Pâte à tartiner aux speculoos

Pâte à tartiner aux speculoos

10min

Mille-feuille des Rois au citron vert, passion et mangue

Mille-feuille des Rois au citron vert, passion et mangue

15 h 15min

Cheesecake sans cuisson aux Oreo®

Cheesecake sans cuisson aux Oreo®

12 h

Tartelettes crumble pistache et framboise

Tartelettes crumble pistache et framboise

2 h 30min

Pâte de pistaches

Pâte de pistaches

20min

Tiramisu aux speculoos

Tiramisu aux speculoos

3 h 10min

Crème glacée caramel et cacahuète

Crème glacée caramel et cacahuète

3 h 20min

Tiramisu à la pâte à tartiner et aux speculoos

Tiramisu à la pâte à tartiner et aux speculoos

6 h 30min

Cookie cake fourré à la pâte à tartiner

Cookie cake fourré à la pâte à tartiner

40min

Gâteau qui pleure

Gâteau qui pleure

2 h 40min

Pain pide au bœuf haché

Pain pide au bœuf haché

2 h 30min