Buchstabensuppe
TM6

Buchstabensuppe

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Ingredients

  • 300 g Suppengemüse (Sellerie, Möhre, Porree), in Stücken
  • 1200 g Wasser
  • 3 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 3 TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
  • 1 TL Salz
  • 100 g Suppennudeln (z. B. Buchstabennudeln oder Reisnudeln)
  • 150 g Erbsen, TK
  • 280 g Brühwürstchen, in Scheiben (siehe Tipp)
  • 2 Prisen Muskat
  • Pfeffer zum Abschmecken
  • ¼ Bund Petersilie, abgezupft

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1469 kJ / 351 kcal
Protein
18 g
Carbohydrates
30 g
Fat
18 g
Saturated fat
6 g
Fiber
3.8 g
Sodium
1326 mg

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