Pflaumen-Clafoutis
TM6

Pflaumen-Clafoutis

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Ingredients

  • Butter zum Einfetten
  • 40 g brauner Zucker und 2-4 EL zum Bestreuen
  • 700 g Pflaumen, reif, fest und entsteint
  • 1 Zitrone, unbehandelt, Schale abgerieben, Saft ausgepresst
  • ½ Vanilleschote, nur das Mark, ausgekratzt (siehe Tipp)
  • 2 Eier
  • 100 g Milch
  • 50 g Sahne
  • 65 g Mehl
  • ¼ TL Salz
  • Puderzucker zum Bestäuben

Nutrition
per 6 Portionen
Calories
812 kJ / 194 kcal
Protein
5 g
Carbohydrates
33 g
Fat
6 g
Saturated fat
3 g
Fiber
2.2 g
Sodium
134 mg

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