Domácí šunka
TM6

Domácí šunka

3.5 (2 ratings)

Ingredients

  • 1000 gramů vepřového masa, nejlépe vepřové kýty
  • 5 gramů nakládací soli, např. Pragandy
  • 15 gramů soli
  • 1 čajová lžička moučkového cukru
  • 1400 - 1500 gramů vody
  • 30 gramů citrónové šťávy

Nutrition
per 100 gramů
Calories
1387.1 kJ / 331.5 kcal
Protein
21.1 g
Carbohydrates
0.8 g
Fat
26.5 g
Saturated fat
9.9 g
Fiber
0 g
Sodium
1046.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes