Domácí šunka

Domácí šunka

4.7 9 ratings

Prep. 25min

Total 49 h

800 gramů

Ingredients

1000 gramů vepřového masa nejlépe vepřové kýty
5 gramů nakládací soli např. Pragandy
15 gramů soli
1 čajová lžička moučkového cukru
1400 - 1500 gramů vody
30 gramů citrónové šťávy

Difficulty

medium

Nutrition per 100 gramů

Sodium 1046.3 mg

Protein 21.1 g

Calories 1387.1 kJ / 331.5 kcal

Fat 26.5 g

Fiber 0 g

Saturated fat 9.9 g

Carbohydrates 0.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Příběhy chutí IV. 16 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Zelený dort s citrónovou polevou

4 h 30min

Bulky v páře s chorizem

2 h

Drožďové knedlíčky

30min

Smažený sýr bez smažení s bramborami

40min

Křenová pomazánka

7min

Restovaná cibule s chilli

20min

Dohněda orestované proužky vepřového masa

15min

Karobovo-švestková pomazánka

30min

Francouzský bylinkový krémový sýr

48 h

Jahodový tvaroh s meduňkou

10min

Domácí salko ze sušeného mléka

35min

Černobílý dort

3 h 30min